我老公最近酒席應酬比較多，他自己就在念叨吃的太過油膩，我就想給他煮粥解解油膩。他比較偏好胡蘿卜，胡蘿卜粥的做法有什么？

取適量大米用水淘一淘，新鮮的胡蘿卜洗干凈擦成絲，清水入鍋，放入之前淘好的大米，大火蒸煮一段時間調至成小火，直到米煮爛。再放入胡蘿卜絲，等到煮軟時就可以出鍋了。胡蘿卜口味甜膩，放入米粥之后，米粥的口感就會清甜，不需要放糖，比較適合小孩子食用。胡蘿卜含有豐富的微量元素，可以有效促進腸胃吸收，治療夜盲癥，對明目清肺有一定功效。