最近我在學習做菜，為了給爸爸媽媽一個驚喜努力的學習菜譜，我覺得做好菜必須要有好廚具，如何選購菜板？需要注意哪些事項？

菜板是生活中我們做飯必不可少的，對我們的生活十分重要菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板，好的菜板不但能切出有型的菜而且還有利于清洗，菜板使用的材質要非常結實，不能開裂，也不能有裂縫，切菜留下的菜渣不易被塞在縫隙里，看起來很干凈，清潔起來也比較容易。而且菜板也要容易風干，不發霉，沒有其他的怪的味道，而且不滋生細菌。一個好的菜板對生活十分重要。