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胖頭魚到底應(yīng)該怎么做啊?

關(guān)鍵詞:胖頭魚如何烹飪烹飪方法注意事項(xiàng)

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 家里買了幾條野生的胖頭魚,我看著很新鮮,就想著晚上就做胖頭魚,但是我不懂要怎么做。那么,胖頭魚到底應(yīng)該怎么做啊?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    胖頭魚的做法和我們平時做紅燒魚的做法是一樣的,首先要對魚進(jìn)行去腥措施,就是把魚切成小塊放在碗里,再放一些料酒和醋進(jìn)去,然后撒上鹽,這樣腌制大概一個小時就可以去除腥味了。拿出來用清水洗凈晾干,再在鍋里倒些油,就把魚放進(jìn)去煎炸,等看到魚的兩面都開始發(fā)黃了,就倒進(jìn)料酒和醬油這些調(diào)料,加水小火悶煮就行了。胖頭魚有很高的營養(yǎng)價值。

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