吉士粉是制作西式糕點(diǎn)的重要食用香料，但是隨著吉士粉的歡迎程度增加，這已經(jīng)不僅僅是一種只用于西式糕點(diǎn)的食用香料了，還可以用在中餐里調(diào)味。吉士粉可以用于很多烹飪里，基本上都能使用。吉士粉里面還有奶粉成分，所以制作出來的糕點(diǎn)里會(huì)有一股奶香味，很受小孩子和年輕少女的喜愛。但是在海鮮里放吉士粉的話就會(huì)失去海鮮原有的鮮味，會(huì)變得不好吃。而且氣虛的人不適合吃太多吉士粉。