平時的時候在家里面也一直都在做鹵牛肉,反反復復我都做過好幾次,但是總是感覺到自己做得非常的不滿意,請問鹵牛肉應該要怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:首先,我們要準備一些牛腱肉500克左右,用鹽,均勻地涂在牛腱上,放入冰箱腌制,將已腌好的牛腱肉在自來水下沖洗,沿紋路切成約6-8厘米厚的大塊,放入鍋中,加水沒過牛腱,用冷水煮開,沖去泡沫后再放入,如水煮開后再將煮好的牛腱放進去,用小火煮約半小時,將已煮熟的牛腱撈出放在一旁,用鹵水離火晾涼。
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