最近買了一個比較好的有電飯鍋，然后就尋思著想每天早上起床的時候自己做一些泡飯，請問黃瓜咸菜應該在自己家里面要怎么做？

首先我們準備大約3斤左右的黃瓜，然后切成一小段一小段的，然后切好之后撒一層鹽，然后鋪一層黃瓜撒一層鹽鋪一層黃瓜，不要用太多的語言，腌制一晚上左右就可以了，然后將撒了鹽的黃瓜中的水全部倒出來，將黃瓜中的水全部倒去，在使用一些重物來壓黃瓜將黃瓜中的水分全部壓榨出去，壓大約幾個小時左右，準備醬油白糖白酒放入鍋中之后煮開，晾涼之后，拌入即可。