我發(fā)現(xiàn)我現(xiàn)在喜歡喝牛奶，尤其是每次在晚上都習慣喝一杯牛奶的，但是現(xiàn)在天氣冷了，所以說想要熱牛奶，請問牛奶加熱到多少度最好最有營養(yǎng)？

一般主要是建議可以采用牛奶用微波爐進行加熱，加熱到40度是最為合適的，因為40度的溫度會比人體溫度高出少許，比較合適，如果說牛奶加熱的情況過高的話，就會導致牛奶中的營養(yǎng)成分的破壞，尤其是對于牛奶蛋白中的蛋白質(zhì)的活性也會產(chǎn)生破壞，使得牛奶中的蛋白質(zhì)無法被人體完全進行吸收，并且要注意在飲用牛奶的同時，要注意好不要過于沸騰，最多不要超過60度。