前一段時間在飯店吃到了很好吃的醬大骨棒，所以就想要自己在家里做，但是以前沒有做過所以不知道怎么做，請問醬大骨棒應該怎么做好吃呢？

在做醬大骨棒之前可以先將大骨棒焯一遍水，這樣能讓大骨棒更好的入味，然后就可以根據個人口味將大骨棒腌制，在腌制的過程中可以適當的放一些白酒和白糖，白酒中含有豐富的酒精能幫助很好的讓大骨棒發酵，這樣做出來的大骨棒會更好吃，而白糖則能幫助很好的提升鮮味，腌制好之后就可以炸了，平時可以經常這樣炸來吃，這樣既能幫助補充蛋白質和鈣元素，而且還會很好吃。