豬油是一種動物性油，里面含有豐富的脂肪，它在炒菜的時候會有一種特殊的香味，從而刺激人們的食欲。但是豬油中含有的飽和脂肪酸，如果攝取的過多，就會導致身體中有太多的脂肪堆積的，這樣往往就會導致人們變得更胖一些。而且這些飽和性脂肪酸，還會導致人們出現高血壓、高血脂等癥狀，吃的多了就會嚴重的影響到身體健康，所以在平時一定要注意少吃或者不吃豬油。