現在的人都講究飲食的健康，尤其是對于食用油的選擇，會非常的謹慎，現在很多家庭在選擇食物油的時候，都會選擇食用一些膽固醇含量比較低的油。而豬油作為我們傳統的一種食用油，現在已經很少有人專門吃豬油了，這主要是因為豬油對于人體來說，具有很大的危害影響。
不過因為很多朋友都沒有認識到豬油的危害，因此在平時并不會排斥食用豬油，甚至有很多人都認為豬油炒菜比較香，因此長時間的食用豬油，其實這都是錯誤的行為。具體豬油的危害有：
1、豬油是一種高能量食品，易于進食過多能量，導致肥胖。
2、豬油中飽和脂肪酸含量較高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。科學飲食的原則是盡量減低膳食中飽和脂肪酸含量，并保持飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸為1：1：1的合理比例。
3、豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。
4、豬油具有獨特的香味，用豬油烹調菜肴時可大大地提高人的食欲，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病.
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離開水的、魚問#我老公喜歡吃豬油，所以我今天就買了肥肉炸油出來。本來是想把豬油渣倒掉的，但是我老公非要吃，不知道吃豬油渣對身體好嗎？大眾養生網小編解答：豬油炸過
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