綠豆湯隔夜喝會中毒嗎?
綠豆湯隔夜喝綠豆湯有可能中毒,這是由于綠豆湯隔夜保存不當,讓它直接與空氣接觸,會產生較多的細菌以及有毒物質,第二天如喝了這道綠豆湯,第二天如果喝了這些,就會出現食物中毒的反應,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。 綠豆湯一般不建議隔夜飲用,煮綠豆湯時應根據食量、喝多少煮多少,如果煮得太多想隔夜喝,最好把綠豆湯放入冰箱冷藏,這樣隔夜后就可以直接喝冰鎮綠豆湯,不會有中毒。
但有時綠豆湯煮多了,頭一天喝不完,又忘了放冰箱,第二天看到那么多綠豆湯倒也舍不得倒,這時可從味道和綠豆的味道來判斷,聞一聞綠豆湯的味道,看是否有酸味,綠豆湯有沒有變得粘稠,如果出現這種情況,說明變質比較嚴重,不建議再喝。 假如天氣涼快一點,不太熱,綠豆湯也沒有味道,前兩天都沒什么變化,這綠豆湯喝一點也不會對身體有害。
因此,隔夜喝綠豆湯可能會中毒,但并非100%,每個人在喝綠豆湯時,可以根據綠豆湯的變化來判斷是否能喝,如果不能肯定,那就不要喝了。