大家在生活起居中可以品嘗到的蔬菜水果有很多西蘭花大白菜，莧菜這些全是我們常常會品嘗到的瓜果蔬菜，除開這種較為普遍的以外，也有一種稱為苔菜，這類經典臺詞可能大部分人并不是很普遍，可是吃起來是十分美味可口的，并且營養成分也是很高，那麼它實際有哪些營養成分，我們在吃的情況下又要留意些哪些，下邊來實際介紹一下。

苔菜是啥

我們要掌握苔菜的營養成分，最先就需要了解苔菜究竟是什么，實際上苔菜是一種藻類植物，我們還能夠把它稱為海蔬菜或是是海菜。

由于是藻類植物，所以說常常遍布在我們我國的沿海城市。

苔菜的營養成分

苔菜是一種藻類植物，因此碳水化合物化合物，蛋白及其我們身體所需要的一些化學纖維這些這種營養元素全是不容易缺乏的，此外還會繼續帶有一些人體脂肪和維生素，這針對我們大家的身心健康而言全是很有益處的。自然更關鍵的一點是臺菜中的蛋白的成份中，碳水化合物的類型非常多，并且大部分全是我們身體健康所必不可少的碳水化合物，因此大家假如常常吃臺菜得話，就可以補充這種我們人體中所缺乏的碳水化合物，能夠讓我們的人體更為強壯。

苔菜的作用與功效

我們即然早已了解了苔菜的營養成分，苔菜營養成分那么高，那麼它的作用功效也是一定會許多的。

1、軟化血管

苔菜中的脂肪率也是許多的，并且構成這種人體脂肪的大部分全是不飽和脂肪，被身體消化吸收之后，可以推動大家起些別的原材料的新陳代謝或是是溶解，這針對大家而言是很有益處的，能夠立即的排出來身體的廢棄物。且這類不飽和脂肪針對身體而言，能夠減少身體人體脂肪的成分，尤其是減少血液中人體脂肪的成分，這針對大家的身心健康是很更有意義的，尤其是針對高血壓或是是高膽固醇的大家而言，多吃一些苔菜，減少一下血液中的膽固醇和人體脂肪，可以讓人體更為強壯。

2、潤腸減肥瘦身

苔菜做為一種瓜果蔬菜，潤腸減肥瘦身是她不可或缺的功效，并且肥胖癥是一直困惑著我們的一種非常大的問題，平時我們多吃一些排菜得話就可以處理這種問題，由于臺菜中維生素也有蛋白的脂肪率盡管高，可是它的動能是很少的，并不會導致大家長胖狀況的造成。并且苔菜中的一些化學纖維，還可以推動我們的胃腸加快腸蠕動，那樣也可以盡早的清除我們身體一些積累的廢棄物。

3、益腦益智類

我們早已了解苔菜中帶有比較豐富的碳水化合物，這種碳水化合物針對身體而言全是十分關鍵的，尤其是我們的人的大腦，如果是孩子們得話，多吃一些才能夠提升智商，推動人的大腦的一切正常生長發育，提升我們的記憶能力，針對中老年而言，多吃苔菜得話，也可以防止老年癡呆癥的造成。