紅棗歷來有補血養氣的功能，桂圓的營養價值也極高，含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B及酒石酸，營養很豐富。只是桂圓不能一次性吃多了，不然會有點上火·如果上火了，可以煮蘋果水喝。

桂圓紅棗茶主要食材干紅棗桂圓肉冰糖主要食材蜂蜜水

功效：健腦益智、溫補、豐胸、安神補血功??能補血養氣

營養價值

?健腦益智

?溫補

?豐胸

?安神

?補血

菜品特色：用料簡單

材料：干紅棗250（去核后凈重），桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。根據制作量適量添加

桂圓紅棗茶做法

1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。

2、桂圓去殼去核。

3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干。

4、保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收干。

5、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。

6、放入干凈的玻璃瓶中封存。

7、飲用時，取約10克，沖入溫開水攪勻即可。

注意：

1、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉。

2、紅棗茶最好堅持每天喝，這樣效果才會好。

3、經期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。

4、孕婦還應少吃桂圓。這是因為桂圓干溫大熱，一切陰虛內熱體質及患熱性疾病者均不宜食用。婦女懷孕后大多陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此往往有大便干燥、口干胎熱、肝經郁熱的癥狀。祖國醫學一貫主張懷孕前清熱涼血。桂圓干溫大熱，孕婦食之不僅不能保胎，反而極易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。據有關專家統計，這類病人占先兆流產總人數的90%以上。如果及時停食桂圓，服中藥清熱保胎，尚可避免流產。然而，許多孕婦不懂得這些道理，出現漏紅后照樣吃桂圓，結果造成完全流產。

5、加蜂蜜的情況下，沖大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養成份。

5營養價值健腦益智

工作壓力大用腦緊張過度、記憶力不佳、記憶力衰退者，可多喝桂圓茶增進腦力。（取10來朵直接泡熱開水即可，也可根據個人喜好添加適量蜂蜜、枸杞或綠茶之類）溫補改善虛冷體質，如常患感冒體質者、虛冷尿床的小孩。豐胸中醫醫說女人主血氣，常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方都以桂圓作為搭配。

安神桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，對失眠癥狀有很好的療效。補血能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用于治療貧血、病后體弱、婦女產后調養。