牛肉豬蹄鯽魚湯具有美容養顏、通乳、補脾健胃、強壯筋骨等作用。
1、美容養顏：牛肉豬蹄鯽魚湯當中的豬蹄入味精，并且豬肉當中含有人體所需要的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉化為身體所需要的明膠成分，可以有效的加強細胞的新陳代謝，還可以讓細胞得到潤滑，防止皮膚出現褶皺對于美容養顏能起到很好的作用，延緩衰老。
2、通乳：鯽魚當中含有的蛋白質比較豐富，能起到很好的利水消腫作用，還可以通乳，女性如果在哺乳期間乳汁偏少，可以適量喝牛肉豬蹄，鯽魚湯，可以有效的增加乳汁的排泄，滿足嬰兒的營養需求。
3、補脾健胃：鯽魚性平味甘入肺經，具有很好的補脾健胃作用，并且還可以起到很好的清熱解毒如，過患者出現了四肢浮腫或者水腫，適量喝牛肉豬蹄鯽魚湯，能起到很好的消腫作用，還可以健胃。
4、強壯筋骨：牛肉豬蹄鯽魚湯采用的是瘦牛肉，具有很好的補中益氣作用，還可以強壯筋骨，提高身體的免疫力，牛肉性溫具有補充益氣作用，能緩解筋骨酸痛。
鯽魚不僅味美肉鮮，而且含有非常豐富的營養。鯽魚中含糖分高，但脂肪卻很少，其中更改含有高質量蛋白質，多種維生素以及人體所需的微量元素和氨基酸。經常食用鯽魚肉不僅可
鯽魚湯喝多了是不會上火的，鯽魚湯中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，這樣既有利于孕婦傷口的愈合，又能對孕婦催奶有好處，鯽魚湯中含有大量的微量元素，能更好地被人體吸收，
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