鴨蛋我們都吃過吧，大家在小的時候家里都會養一些雞鴨鵝之類的，鴨蛋當然吃的不少，我相信大家大部分吃的都是煮鴨蛋，大家沒吃過烤鴨蛋吧，有的朋友問了，烤毛蛋我吃過，烤鴨蛋不知道什么味道，它對我們的身體健康有好處嗎，有沒有什么壞處？在這里我想說危害不大，不影響對它的食用，那么我們就來說一下烤鴨蛋的制作方法有哪些吧。
做法一：
1.準備烤鴨蛋。
2.烤鴨蛋去皮。
3.白菜心切成豎條。
4.烤鴨蛋切成塊。
5.炒鍋放橄欖油加熱，煸香蔥姜后，鴨蛋黃、蛋清入鍋一塊兒翻炒。
6.白菜入鍋翻炒。
7.加適量鮮湯。蓋上鍋蓋扒。
8.扒至湯汁濃稠，白菜熟爛，放適量鹽等調味料，用淀粉勾芡。
9.炒均勻即可出鍋裝盤
做法二：
把鴨蛋煮熟，剝殼，用淡蜜糖水把蛋抹均勻，晾干。用牙簽把蛋刺兩三個孔（要刺穿透,防止烤時氣體膨脹爆炸），然后放進烤箱里烤致金黃
上述就是我們針對烤鴨蛋的制作方法有哪些這個問題給大家做出的回答，不難看出，烤鴨蛋有兩種制作方法，想自己試一下的朋友可以根據上述所說的制作方法親身感受一下，我相信烤鴨蛋給大家帶來的口感會讓大家印象深刻，希望在這里能夠幫到大家哦。
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