板栗一般是生吃補(bǔ)腎，且效果還比較好，尤其對于一些腎虛和腎氣不足的人群，可以通過適當(dāng)吃生板栗的方式來達(dá)到調(diào)理和改善的效果，而熟板栗則可以起到健脾養(yǎng)胃的作用。
生板栗可以起到有效補(bǔ)腎的效果，主要是由于板栗屬于一種藥食同源的食物，具有滋補(bǔ)和補(bǔ)腎的效果，這樣對于患者由于腎虛或者是腎陰虛的原因，而引起身體出現(xiàn)的不適癥狀，可以起到調(diào)理和改善的效果，同時對身體健康還比較有利，但是在食用生板栗補(bǔ)腎調(diào)理時，需要嚴(yán)格在中醫(yī)的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)氖秤茫€有利于身體的健康。另外還需要通過配合中藥的方式來調(diào)理補(bǔ)腎，這樣才有利于癥狀的恢復(fù)和改善。
熟的板栗中的營養(yǎng)價值比較高，同時含有多種維生素和礦物質(zhì)，以及膳食纖維，對于一些脾胃虛寒和脾胃虛弱的人群，可以通過適當(dāng)食用的方式來達(dá)到健脾養(yǎng)胃的效果，這樣才有利于身體健康。
日常生活中在食用板栗時，一般需要注意適當(dāng)?shù)氖秤茫@樣才可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，同時還可以避免由于食用過多，而引起身體出現(xiàn)肥胖的情況。
