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鮮蝦厚底批薩的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:19:13  來源: 大眾養生網

我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下鮮蝦厚底批薩的做法,好好學習一下

1.將面粉與糖,鹽,酵母拌勻后,后油法揉面一直揉至面筋擴展階段收圓蓋保鮮膜放溫暖處發酵

2.當面團發至原體積的2倍大小時即發酵完成

3.將馬蘇里拉切成小丁狀

4.準備好配菜

剝出的蝦仁去蝦腸后用料酒及少許鹽腌一下,青椒切片,玉米氽熟,香腸切小段

5.發酵好的面團取出排氣,滾圓蓋保鮮膜醒發20分鐘

6.將面餅用手慢慢壓成圓形,比薩盤中刷一層橄欖油,將面餅放在比薩盤里慢慢壓至整齊貼合,邊緣稍厚些

7.在面餅上用叉子叉一些小孔,再刷上一層橄欖油

8.在面餅上涂上自制批薩醬,撒一層馬蘇里拉芝士,面餅邊緣間隔著放香腸片

9.將腌好的蝦仁擺在馬蘇里拉芝士上,鋪上玉米粒及青椒片,再撒一層芝士,再鋪上青椒及蝦仁,面餅邊緣刷少許橄欖油后放入預熱好210度的烤箱中層,烤15分鐘取出撒一層芝士,再烤5分鐘左右出爐

很多主婦都為今天吃什么而發愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的鮮蝦厚底批薩呈上桌吧!

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