疾病來時(shí)悄然無聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于牛油果菌菇炒雞胸肉這道菜的做法。
1.生姜、洋蔥切絲備用
2.雞胸肉改刀,切成約1.5厘米見方的肉丁，并加少量鹽、料酒、干淀粉拌勻先腌制一會(huì)兒，這樣炒出來的雞肉又嫩又入味
3.牛油果去皮去核后切丁備用,大小同雞肉丁相仿
4.杏鮑菇洗凈切丁備用,大小同雞肉丁相仿
5.所有食材準(zhǔn)備妥當(dāng),先將鍋燒熱,然后加入玉米油
6.姜絲爆香
7.加入雞胸肉,翻炒至肉色變白即可出鍋
8.鍋內(nèi)留油,將杏鮑菇入鍋翻炒,炒至杏鮑菇微微有水份出來即可出鍋
9.此時(shí)看情況，若油不夠可適當(dāng)加點(diǎn),將洋蔥入鍋爆香
10.洋蔥爆香后，將炒過的雞胸肉、杏鮑菇一起入鍋翻炒,加適量清水,加蓋悶煮5分鐘
11.加牛油果丁、鹽、糖,與其他食材一起翻炒,加蓋悶煮2～3分鐘
12.此時(shí)準(zhǔn)備少量水淀粉
13.加黑胡椒粉、水淀粉,快速翻炒
14.成品出鍋裝盤啦
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的牛油果菌菇炒雞胸肉。
