想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好，下面我們給大家介紹沙姜鹽焗雞腎的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
1.雞腎用食鹽和料酒抓洗幾遍
2.抓洗過三遍后，雞腎已經是很干凈漂亮了，把它瀝干水份備用
3.沙姜洗凈切片
4.雞腎用鹽焗雞粉、沙姜、少許醬油和糖腌制2小時以上（以我過往經驗額外加了醬油和糖會好吃一點）
5.電飯煲底放適量油，鋪上沙姜片，把雞腎平攤放在煲里
6.按上煮飯鍵功能
7.鍵跳起時，打開煲蓋已聞到陣陣香味了
8.把雞腎翻個面
9.再按一次煮飯鍵
10.再次跳鍵后，雞腎經已全熟，表面呈微黃色，真是香氣撲鼻啊！
11.稍微放涼，便可把雞腎切片
12.撈上蕪茜、香麻油，再撒上芝麻，可以開動了
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習沙姜鹽焗雞腎的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
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