一個懶字已經毀掉了無數人的生活,因為懶,你會把衣服堆積起來,最后放進洗衣機一起洗掉;因為懶,你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果,因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習,你需要跟著我一起學做一下鮮菇紅棗雞湯。
1.1雞肉炒香后,往炒鍋里加入開水,水量沒過雞肉,煮開后倒入湯煲內,中火煲
2.2雞斬塊后,洗凈瀝干,生姜切片。鍋中放1勺油,輕晃鍋體,使油均勻分布(目的是防粘鍋),下入雞塊和姜片,翻炒5分鐘。(我們湖北人煨湯時習慣先把主料炒一炒,油只需放一點點,因為雞肉在炒制的過程中也會出一部分油的)
3.將雞油菌去蒂,洗凈,備用
4.1小時后,下入雞油菌和紅棗,繼續煲15分鐘
5.15分鐘后,加入枸杞和鹽,繼續煲一刻鐘即可
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現在根據上面的介紹,來做一下鮮菇紅棗雞湯。