很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養不良,身體素質不好。其實自己可以學習做菜的,下面就給大家介紹干貝海米蛋香酥的做法
1.飛餅皮兩張、雞蛋兩個、干貝、海米若干,蒜苗。
2.1將泡好的干貝、海米撈出,瀝干水分,撕成小塊兒,蒜苗、紅椒切丁,和雞蛋攪打均勻。
3.2將干貝和海米用溫水泡發。
4.雞蛋加入一點生粉水調一下(能使炒蛋更嫩滑),撒少許鹽、味精、胡椒粉調味。
5.案板上撒少許干粉(防粘),將餅皮兒搟成長方型,然后用搟面杖卷起,將餅皮邊緣完全捏緊。為了更保險起見,防止灌蛋液的時候流出,可以用錫紙再緊緊包裹住餅皮,然后輕輕抽出搟面杖,小心灌入調好的雞蛋液,兩頭象糖果一樣旋轉捏緊,入烤箱。
6.上下火,230度,25分鐘,中間可以將剩下的蛋液在表面刷一層,上色,金黃燦爛!
健康的身體從美食開始,通過小編今天的講解,大家是不是已經掌握的干貝海米蛋香酥的制作技巧呢?那就快快去行動吧!