一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現在一個人在外想學著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做梅酒醬香鴨吧。
1.鴨腿泡過幾遍水后洗凈，用少許黃酒腌20分鐘。
2.準備調料。
3.涼水鴨腿入鍋焯水，撇去浮沫。多煮一會兒，去腥味兒。焯水的同時另起一鍋做燉汁，加一些清水，加入調料，同時加入青梅酒、黃酒和醬油，老抽加幾滴就行了。酒的量隨個人喜好，但別太少，我放的比較多。
4.把焯好的鴨腿放入燉汁中，水量要沒過鴨腿，不夠話可以加開水。中火燉制。我在燉的時候為了去腥，一直沒有蓋鍋蓋。
6.出鍋嘍！賣像不怎么好看，但是味道還是挺好的哦！
為大家介紹的梅酒醬香鴨的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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