對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊Α６粋€忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)甜南瓜奶油芝士派的做法。

1.所有食材。

2.把低筋面粉和泡打粉過篩，倒入攪拌碗中，再把冷的黃油切塊加進(jìn)去。

3.用刮板切拌一邊把黃油切小粒一邊與面粉拌勻。

4.可用手輕搓，把面粉搓散。

5.在冷水中加鹽拌勻，面粉開窩倒入冷水。

6.刮板翻拌均勻和成面團(tuán)。

7.包入保鮮膜入冰箱冷藏一個小時。

8.南瓜切小塊，入蒸鍋蒸熟。

9.芝士切小粒與蒸熟的南瓜趁熱攪拌均勻。

10.拌勻后加白糖再次攪拌。

11.加生奶油拌勻。

12.加一個雞蛋黃拌勻。

13.在加入玉米淀粉攪拌均勻。

14.做好的南瓜餡靜置一邊備用。

15.面團(tuán)取出，搟開三折疊。

16.再入冰箱，反復(fù)3-4次。

17.折疊好的面團(tuán)，底下墊上保鮮膜再次搟開。

18.搟開成大片。

19.卷起呈長條，切小段。

20.每一個搟成比塔模大一些的圓皮。

21.圓皮放入模具中按壓緊。

22.多余的面皮用搟面杖一搟，就脫落了。

23.在另一個面皮上，刻出一張笑臉。

24.模具中舀入南瓜餡，把笑臉面皮蓋在上面。

25.用叉子壓去邊緣的部分。

26.依次做好放入烤盤，均勻的刷蛋液，烤箱預(yù)熱190度烤制25-30分鐘。

27.甜南瓜奶油芝士派既有派的松脆口感，里面又添加了滿是膳食纖維的甜南瓜，味道和營養(yǎng)都是一流的呢！

雖然甜南瓜奶油芝士派的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。