如果你生活在醫院周圍,你就會發現,現代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學一下如何做好秘制香辣什錦菜。
1.紅蘿卜和木瓜青洗干凈后控干水分,將紅蘿卜和木瓜用刨子刨成細絲(我的刨子沒有合適的孔,我刨成了扁的絲,不是很好)
2.1將大蒜和姜去皮,朝天椒去蒂,(如果清洗過的話也要控干水分)
3.2將刨好的紅蘿卜絲和木瓜絲放到簸箕里攤開,拿到太陽下面去曬(我這里35度,曬半天就可以了)
4.用刀將大蒜和姜切成小塊,以便攪拌機打碎
5.把大蒜和姜,朝天椒放入攪拌機攪碎
6.把攪碎的辣椒蓉放入紅蘿卜和青木瓜里,加入高度白酒、生抽、冰糖、鹽,用手抓拌均勻(記得帶一次性手套哦),放入密封的容器內冷藏保存,可以立即食用,因為是細絲,所以已經入味了
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的秘制香辣什錦菜。