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香橙古老肉的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:22:36  來源: 大眾養生網

當你不開心的時候,你會怎么辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉。那么,下面小編就先來介紹下香橙古老肉的做法。

1.12準備好主要原料,豬肉、香橙。

2.21豬肉切成大片,加入淀粉、胡椒粉、少許食鹽、料酒、蛋清。

3.肉片加入調料抓均勻,腌漬10分鐘。

4.香橙剝去外皮,取出果肉切成塊備用。

5.12腌漬好的肉片沾上一層干淀粉,并抖去多余的淀粉。

6.21炒鍋放油,燒至五六成熱,放入沾好淀粉的肉片炸制。

7.中小火炸熟,撈出。

8.炒鍋繼續加熱,油溫升至八成熱,放入肉片復炸。

9.1炒鍋留底油,放入三四片姜片爆香。

10.2肉片炸至金黃撈出備用。

11.煸香姜片,放入番茄醬煸炒。

12.加入少許清水,放入一大勺白糖

13.加入食鹽。(有一些反光,看不到食鹽的量,食鹽只要一點點就好)

14.加入所有調料后把湯汁炒亮,放入炸好的肉片。

15.加入橙子果肉

16.快速翻炒均勻,讓湯汁均勻裹在肉片和橙子果肉上即可。

17.來個成品圖,看看誘人不誘人?

好了,看了小編的介紹,我想主婦們趕快把你手上的香橙古老肉扔掉吧,來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴,加油做起來。

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