經歷了一周五天的連續上班,你應該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發.床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現在,小編就來教你如何做好煙熏三文魚土豆餅。
1.材料有
隔夜土豆泥,煙熏三文魚,鹽,胡椒粉,蔥(忘了拍),面粉(又忘了拍)
2.這是我的隔夜土豆泥。把土豆削皮切塊蒸熟,碾碎之后放冰箱冷藏一晚上再拿出來用,土豆盡量碾碎,口感會比較綿密
3.蔥切碎,三文魚切小片
4.把三文魚和蔥放進土豆泥里,再加入鹽和胡椒粉,攪拌均勻(凍了一晚上的土豆泥比較干硬,建議直接用雙手攪拌)
5.拌好之后取一些土豆泥搓成自己想要的大小(記得用雙手多按壓幾遍讓它緊實),然后裹上一些面粉
6.這就是全部搓好的樣子啦,準備下鍋。
7.融化一些黃油(黃油比較香,吃不慣的話用一般食用油也可以)
8.小心的放進鍋里煎。由于土豆泥和煙熏三文魚都是熟的,所以不需要煎太久,看土豆餅的大小,表面金黃,里面熱了就行
9.當當當,成品圖,這次的土豆餅略大,怕中間會冷就煎得比較久,部分表面有些焦,不夠上相,就不給它們拍照了,但是味道真的很好噢,兩個人把這一盤子都吃完了看了小編的介紹,您對這道煙熏三文魚土豆餅應該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!