怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關無添加鹵牛肉這道菜的做法。
1.買回來牛肉的漂洗干凈。
2.鍋內加水燒開，放入洗凈的牛肉焯一下血水。
3.準備好鹵料
八角、山奈、桂皮、香葉、干辣椒段、花椒、草果、茴香等。
4.鍋內放少量油，放適量白糖不停的滑動到變紅起泡。放適量清水在鍋里備用。
5.焯好的牛肉和香料倒進高壓鍋里，把先炒的糖色也倒進鍋里放姜片生抽、老抽和白糖適量。
6.加適量水放入電高壓鍋，水量要沒過牛肉，調至燉肉檔，20分鐘。牛肉熟透了后繼續泡在鹵料水里越久越入味，吃多少撈多少。
7.將鹵熟的牛肉撈出切片。
8.萵筍葉洗凈瀝干水分切段。
9.將萵筍葉用開水焯一下，撈出放入涼水過涼。
10.過涼的萵筍葉放于一個大盆子里備用。
11.蒜剁成沫，拿一個小碗加入一點點水和成蒜汁，加入生抽、辣椒油、花椒油、雞粉、香油等（按自己的口味調制佐料
12.切好的牛肉放在裝油麥菜的大盆里放上香菜把調好的佐料倒上去攪拌均因。就可以上桌了。感謝大家今天和小編一起來學習無添加鹵牛肉的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
