我們要養成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關于鳳爪燒腐竹這道菜的做法。
1.材料
腐竹（已泡發）、鳳爪（已焯）、桂皮
2.將已泡發的腐竹清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.將已焯的鳳爪放在案板上剁開。
5.燒鍋倒油燒熱，下入剁開的鳳爪，加適量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接著，擱入桂皮。
8.加適量的清水煮開。
9.然后，加適量的生抽。
10.加一勺半白糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調味煮開，煮上3——4分鐘。
14.最后，合入切好的腐竹翻動一下。
15.煮至湯汁快要收干，即成。
16.出鍋，裝盤。今天的鳳爪燒腐竹就介紹到這里，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。
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