當你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好石鍋粉絲螃蟹煲。
1.將螃蟹洗凈開蓋，去掉不能吃的腮肺心，洗干凈備用
2.1212粉絲用溫水泡開
3.2121香菇洗凈去蒂，切成條，蒜切片，香蔥切段
4.熱鍋溫油，放入螃蟹煎炸
5.翻炸另一面使之成熟上色
6.1用剛才鍋內的油煸炒一下粉絲，撈出待用，這樣粉絲才筋道不爛
7.2直至螃蟹兩面都變了顏色，盛出待用
8.鍋內留底油放入蒜片、蔥段、姜片、紅辣椒出香味
9.放入香菇條翻炒
10.加入蠔油炒出香味
11.放入螃蟹點紹酒、白糖加入清水
12.大火燒開撇去浮沫
13.放入粉絲給小火入味
14.放入、鹽、、胡椒粉、生抽調味
15.加入香蔥段提味
16.最后放入燒熱的石鍋中即可
介紹的石鍋粉絲螃蟹煲，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
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