每逢節(jié)假日的時(shí)候,想想都激動(dòng)。而在放假期間,最舒服的事情莫過于三五小友一聚,吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn),能放在家里,就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)燜燒野兔肉的做法吧。
1.兔子清理干凈后,將兔肉斬成大小合適的塊,用清水浸泡20分鐘,將肉里的血水泡出,撈出
2.12燒一壺開水,將泡好的兔肉汆燙一下,去除臟東西和雜質(zhì)
3.21撈出后瀝干
4.蔥姜切段切片,八角和花椒放入調(diào)料盒中
5.將兔肉放入壓力鍋中
6.加入蔥姜、調(diào)料盒
7.倒入小半杯的白酒
8.加入老抽1大勺,醋少許,放入少許糖調(diào)味
9.壓力鍋中燜半小時(shí)左右,關(guān)火等氣放完后開鍋,加入適量鹽和生抽,撒入香菜即可出鍋
現(xiàn)實(shí)生活中,會(huì)做菜的男人不多。但有了燜燒野兔肉的完成攻略,男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜,你們的感情必然得到前所未有的升華。