如果你生活在醫院周圍，你就會發現，現代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好小米辣拌空心菜。
1.新鮮的空心菜500克。
2.用手把空心菜一根擇成2長節，然后淘洗干凈備用。
3.青紅朝天椒各7個切小圈，大蒜5瓣切末備用。
4.鍋中水燒開后加一勺鹽和植物油，放空心菜下去氽水一分鐘立即撈起來瀝干水，放涼備用。
5.調汁兒
用一小碗熱開水倒在青紅朝天椒上，沖出辣味，然后放鹽，糖，雞粉趁熱調勻，等放涼后，再倒入適量的麻油和花椒油。
6.最后再倒入蒜末調勻。
7.開小火，在鍋中炒香白芝麻備用。
8.最后把調好的汁兒，倒在晾涼的空心菜上，拌勻，撒上現炒香的芝麻即可！小米辣拌空心菜這道菜的具體步驟已經介紹好了，接下來就要看你自己的表現了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
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