其實做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學習,就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹紅豆肉粽的做法,仔細看一下,相信你一定可以學會的
1.粽葉放入開水中燙軟,撈出后用清水洗凈備用
2.12用剪刀將前面帶徑的部分剪掉
3.21豬肉洗凈切大丁(大小自己隨意),用料酒、醬油、鹽巴腌制1小時備用
4.1處理好的葉子卷成漏斗狀,加糯米到漏斗的一半
5.2糯米和紅豆用清水泡3-4小時后撈出洗凈控干水份,加少許鹽、橄欖油拌均勻
6.放入腌制好的鮮肉
7.再放一把紅豆糯米覆蓋住肉
8.將粽葉往一個方向疊去,完全包裹糯米
9.再反折成三角形狀
10.用棉線捆綁結實
11.依次將所有紅豆糯米包成三角形狀
12.將粽子放入電壓鍋,加水沒過粽子面,煮至1-3小時即可
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始制作紅豆肉粽