現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做牛肉雞蛋千層酥吧。
1.1蛋打散打勻，用迷你平底鍋煎成薄塊；
2.2將肉末放在鍋里，中火，將其逼出水，勺去水，加適量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白蘭地，攪拌均勻，煸肉末至水基本干，肉末發(fā)出香味，盛起備用；
3.切成面坯的形狀，其實(shí)不切也可以，只是沒(méi)那么美觀；
4.將牛肉粒平鋪在面坯上，用手輕輕壓一壓，使面坯能粘住牛肉碎；
5.烤盤(pán)噴一層油，用掃掃均勻，放面坯，放入烤箱烤至面坯能升高和變成金黃色，參考數(shù)據(jù)為約15分鐘，325--350F；
6.烤好后蓋上蛋皮，OK。
牛肉雞蛋千層酥的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
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