天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的，小編給大家介紹香烤臘肉飯，可以根據下面的步驟自己做一下。
1.1212把材料準備好。
2.2121大米用清水洗干凈，并瀝干份。
3.臘腸洗干凈，切成片備用。
4.香菜洗凈切成小段。
5.1熱鍋后放入黃油。
6.2鍋洗干凈，并大火燒熱。
7.待黃油溶化后，加入瀝干水份的大米。
8.中小火翻炒，炒至大米有明顯的干燥，呈現很干的顆粒狀時，熄火。
9.1加入95克沸騰的開水，并攪拌均勻。
10.2把炒好的大米倒入烤碗里。
11.1放進預熱好的烤箱，180度，上下火，10分鐘。
12.2用錫紙把烤碗表面蓋住。
13.10分鐘后取出，撒入胡椒粉和醬油。
14.加入切好的臘腸片。
15.把米攪松，讓香腸和米充分混合。
16.再蓋上錫紙，放進烤箱中繼續再烤10分鐘。
17.烤好后，先不要焦急取出，讓烤碗繼續在烤箱里利用余熱燜10分鐘左右，然后取出，灑上切好的香菜段。
18.拌勻就可以開吃了。
19.香噴噴的。
20.做法簡單快捷。
21.非常適合現代忙碌的白領。
22.只要水分適合，烤出來的飯是非常柔軟爽口。
23.最重要的是不用大費周折。
24.就可以輕松地享受美食，多小資。呵呵
今天的介紹香烤臘肉飯就到這里結束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
