民以食為天，我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病，說起營養健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道多汁烤茄子,讓家人吃得更健康。
1.12備齊材料
2.21茄子洗凈，去掉蒂，從中間剖開，并在茄子瓤上橫豎劃上幾刀方便入味。剖面上刷上油
3.撒上孜然，辣椒面
4.入烤箱烤制，200度烤15分鐘
5.拿出來再刷一遍油，繼續烤10分鐘
6.大蒜，洋蔥，香菜切末
7.倒入醬油，糖，味精，香油，辣椒油和少量水調味
8.將調好的汁澆在茄子上，放入烤箱再烤幾分鐘，蒜和洋蔥基本熟了即可
不管干任何事情，都是要經過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
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