下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來(lái)為您介紹一種美味可口的香茅烤翅，趕快來(lái)學(xué)一下吧！
1.翅中洗凈后，瀝干水分，在正反2面劃幾刀（方便腌制入味）。
2.將切好的蒜碎，姜絲，以及主要輔料
魚(yú)露20ml，老抽20ml，白糖5g，料酒30ml，加入到雞翅中。
3.香茅剪開(kāi)小段，放在粉碎機(jī)中粉碎。
4.粉碎好的香茅，混合到雞翅中。
5.入半個(gè)檸檬的檸檬汁。
6.將調(diào)制好的雞翅連同醬汁一起倒入到保鮮袋中，入冰箱冷藏半天或者過(guò)夜。（途中可以拿出來(lái)翻掂幾次）。
7.烤盤(pán)上鋪一層錫紙，然后將翅中排在烤盤(pán)上，可以在每個(gè)雞翅下面墊上土豆片（這樣烤雞翅的汁水滲透到土豆中更好吃，2全齊美）最好是雞翅肉多的那一面先朝上。
8.180度烤15分鐘之后翻面，刷一層蜂蜜，繼續(xù)烤15分鐘即可。
9.成品，剛出爐的空口吃最香了，可以根據(jù)個(gè)人口味搭配各種喜歡的醬汁。看完我的介紹，相信你對(duì)香茅烤翅的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
