人的生活條件好了，都開始注重養生了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生并不是保健藥，又或者是花錢保養。養生是一種心態，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現在我就來介紹下奧爾良烤雞腿土豆披薩這道菜的做法。

1.披薩醬

準備好所需材料

2.1鍋燒熱，放入橄欖油

3.2西紅柿洗凈后去皮切小丁，洋蔥切小丁，大蒜拍碎切成末

4.12放入洋蔥和大蒜，翻炒至出香味

5.21放入西紅柿丁，大火翻炒

6.12炒出汁水以后，放蕃茄沙司翻炒均勻

7.21加100ml清水，再加少許黑胡椒和糖調味

8.12加披薩草和羅勒翻炒均勻，蓋蓋子熬煮20分鐘左右

9.21最后煮至快成醬時大火收稠汁，加少許鹽調味拌勻即可

10.冷藏保存，3天內使用完

11.奧爾良烤雞腿

準備所需材料

12.1212將雞腿剔去骨頭

13.2121加入15克烤肉料

14.1烤盤里墊錫紙灑少許水，將腌好的雞腿肉擺在烤網上

15.2再加15克清水拌勻后冷藏腌12小時以上

16.烤箱預熱200度，中層烘烤35-40分鐘

17.烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜

18.再烤15分鐘再刷一層蜂蜜，共刷兩次蜂蜜，最后烤熟即可

19.披薩餅胚制作

準備所需材料（高筋面粉185克、溫水110克、酵母4克、白糖15克、鹽2克、橄欖油20克（或黃油25克））

20.將面粉、白糖、鹽放入一個大碗內拌勻

21.加入橄欖油

22.將干酵母放入溫水中攪拌溶解后倒入面粉內

23.攪拌均勻

24.揉成光滑的面團（面光、盆光、手光）

25.揉好的面團用保鮮膜蓋好，放溫暖處發酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一個洞，不塌陷不回縮就是發好了

26.將發酵好的面團取出，將面團內的空氣揉出，再靜置15分鐘松弛

27.用搟面杖將面團搟成面餅

28.烤盤里鋪錫紙，刷薄薄的一層色拉油，鋪上面餅，用手按壓成四周厚中間薄的餅胚

29.披薩制作

準備所需材料（青、黃甜椒各半個、火腿半個、土豆半個、、洋蔥1/4個、披薩醬2大匙、奧爾良烤雞腿2個、馬蘇里拉奶酪180克）

30.土豆去皮切薄片，用油煎至金黃色

31.奧爾良烤雞腿切片，青、黃甜椒切成圈、洋蔥切絲、火腿切片備用

32.披薩餅用叉子戳小洞防止烘烤時膨脹

33.烤箱預熱180度，將披薩餅胚放入烤箱內烘烤7、8分鐘后取出，抹披薩醬，撒適量馬蘇里拉奶酪

34.鋪上土豆片和洋蔥絲

35.再鋪上火腿片和雞腿片

36.鋪上甜椒圈，放入烤箱，180度烤20分鐘

37.取出后均勻的撒上馬蘇里拉奶酪