食物對于我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹香辣美容蹄。
1.豬蹄剁成塊，可以買的時候讓店家代勞。鍋中放入清水，加入料酒，蔥段和花椒八角，放入豬蹄焯水備用。
2.121取一砂鍋，放入煎好的豬蹄，淋上生抽，一次加夠足量的熱水。
3.212鍋中倒入少許油，把豬蹄皮朝下，煎至表面焦脆。
4.混合好干香料，組成料包，放入砂鍋中。
5.加入姜蒜片。
6.大火燒開，煮1個小時后放入鹽調味，再煮一小時。如果沒有達到滿意的軟爛程度，可以再延長時間。
7.鍋中倒入適量的油，放入冰糖，小火至冰糖溶化。
8.待冰糖燒熱至焦黃冒泡，比圖中再黃一些為宜（此步需要留出時間拍照，糖的狀態轉變非常快，所以需要提前拍攝。）
9.放入豬蹄，干辣椒翻炒上色提辣味。
10.加入適量的熱水，中火慢慢收汁。
11.再倒入第二次熱水。
12.大火收汁即可。
不管干任何事情，都是要經過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
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