每當上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好陳皮鹵雞肝這道菜吧。
1.主輔料
雞肝、陳皮、蔥姜、大料。
2.121燒開后，煮1分鐘左右。
3.212去異味
將洗凈的雞肝，冷水入鍋。
4.撈出、沖洗干凈，備用。
5.鍋中加水，放入陳皮、蔥姜、大料。
6.燒開后，加料酒。
7.加適量老抽調(diào)色。
8.放入備用的雞肝。
9.小火煮制20分鐘，中間加鹽、白糖調(diào)味。
10.關火后，用原汁浸泡2小時以上。
11.出鍋裝盤。看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道陳皮鹵雞肝色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
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