食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹五香鹵雞肝。
1.雞肝500克
2.蔥洗凈打結(jié)，姜切片輔料若干
3.生雞肝，用流水沖幾遍，盆內(nèi)放水浸泡雞肝兩個小時，中間換水2到3次。
4.浸泡過的雞肝，去除上面黃白色筋膜。
5.鍋內(nèi)放水燒熱倒入雞肝，加蔥結(jié)，姜片，料酒20克。煮至八分熟，用勺分次撇去血沫。
6.換干凈的熱水，倒入雞肝，準(zhǔn)備好的輔料，大火燒開小火燜煮十分鐘，放入醬油，鹽調(diào)味。
7.煮制好的雞肝晾涼，入味
8.切片，擺盤。
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道五香鹵雞肝色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
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