人生在世,說短不短說長不長,而每天的生活都離不開吃飯。吃得好,一個人心情也好;心情好,自然身體也就健康多了。當(dāng)然,這健康的前提得自己做飯吃,那么,下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下鹵醬油黃金豆腐。
1.將豆腐洗凈,瀝干備用
2.取一蒸鍋,將水燒沸,豆腐放入蒸籠以大火蒸約5分鐘,取出放涼
3.將調(diào)味料B倒入鍋中燒熱
4.將調(diào)味料A加入作法3的鍋中煮沸
5.將調(diào)味料C的草果拍扁,香葉切碎倒入作法3中,拌勻即為味湯
6.往鍋中倒入油燒沸,用油漏勺盛著豆腐,放入滾油中煎炸
7.待豆腐炸至淡金黃色時撈出,瀝干油份
8.將作法5的味湯過濾,再將作法7放入味湯中浸泡30分鐘,取出,瀝干,盛入盤中,淋上少許鹵醬油,撒上少許蔥絲及柴魚片裝飾
顯然,讀完鹵醬油黃金豆腐這道菜的相關(guān)介紹,你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實踐才能出真知,所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味,肯定是無比開心激動的。