每當(dāng)上街,你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑?為了解一時(shí)之饞,你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好,多吃則會(huì)危害健康。而為了健康,最好就是在家吃飯。看到這里,你是否已經(jīng)心動(dòng)?那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好紅燒黃花魚塊這道菜吧。
1.將黃花魚從冰箱里拿出來自然化凍。
2.去掉內(nèi)臟和魚鱗后切塊,放入鹽腌制10分鐘。
3.鍋里放油,放入過了面粉的魚塊。
4.煎到兩面上色即可。
5.放入蔥、姜、蒜煸炒。
6.依次放入料酒、醬油、白糖、醋和適量水。
7.蓋上鍋蓋燉6分鐘。
8.放入味精調(diào)味即可。
9.盛入盤中,即可享用。
紅燒黃花魚塊這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會(huì)變美,人自然更健康了。