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秘制叉燒包的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:25:22  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活,因為懶,你會把衣服堆積起來,最后放進洗衣機一起洗掉;因為懶,你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果,因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習,你需要跟著我一起學做一下秘制叉燒包。

1.準備材料。

2.面粉,酵母和白糖混合。

3.牛奶微波爐加熱后倒入混合的粉類中,先攪拌成絮狀。

4.動手揉成三光面團,蓋濕布發(fā)酵。

5.發(fā)酵好的面團。

6.加入適量黑芝麻,揉勻。

7.揉好的面團,進行第二次發(fā)酵。

8.發(fā)酵完畢。

9.下面來做叉燒餡。五花肉切碎,拌入芹菜碎。

10.加入5勺叉燒醬腌制。

11.加入蠔油,料酒和鹽,腌制過夜。

12.熱鍋,爆香蔥白,下腌制好的肉翻炒片刻即可。

13.面團排氣,搓長條,切成小劑子。

14.包成包子,這是幾個生胚,上鍋蒸。

15.因為餡料是炒過的,所以水開后5分鐘即可,蓋蓋燜3分鐘后才能打開。

不知道小編今天分享的秘制叉燒包的做法符合不符合你的口味,如果你喜歡的話,趕快就按照方法去嘗試一下吧,你的廚藝一定會大漲。

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