美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)茶香糯米雞的做法。
1.1糯米用水沖洗，加入茶水泡兩小時(shí)以上控水
2.2用開水將鐵觀音泡10分鐘，取汁涼涼
3.雞腿洗凈去骨及筋，用肉錘將肉錘松，切成小一寸見方的塊，加姜片、洋蔥絲、料酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉、鹽、橄欖油抓勻，用保鮮膜蓋好，腌制2小時(shí)以上
4.棕葉用水沖洗后，加溫水浸泡半小時(shí)后用刷子刷凈，剪段備用
5.將干淀粉用一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)成稠汁，將雞腿塊沾上水淀粉，再放入糯米里滾滿米粒
6.蒸鍋內(nèi)我鋪上棕葉，放上糯米雞塊，上面再蓋上棕葉，大火蒸20分鐘即熟
看了上面關(guān)于茶香糯米雞的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然，一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
