天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好煎餃皮
1.12、熱鍋上涂抹一層油轉(zhuǎn)小火，放餃皮下去慢慢的烙，可用小刷蘸油在餃皮上薄薄地涂一層。
2.21、展開一張薄餃皮，把香菇肉醬涂抹在餃皮中央（餡料也可以用其它任何食材自由搭配代替，視自己的口味，注意盡量剁細(xì)一點(diǎn)，涂抹時厚薄也要適當(dāng)）。餃皮周圍涂抹一圈水，用另一張餃皮蓋住壓實(shí)，然后用手掌輕輕的壓一下餃子，使里面的餡料更加均勻地向四周攤平。用叉子在其中一面上叉幾下，以便烙的時候利于排氣受熱。
3.3、逐個翻面刷油烙好，喜歡鍋巴多一點(diǎn)的就多烙一會，但注意刷油，不然成品時嚼餃皮時會發(fā)干硬。
4.4、起鍋切塊裝盤。當(dāng)早餐或下午的小零食也不錯。后記
偶是將就冰箱里面上次自制還剩下一點(diǎn)的香菇肉醬來當(dāng)?shù)酿W料，所以成品顏色上有些不雅。如果想要顏色更漂亮一點(diǎn)放淺色些的餡料來包，相信色相更好。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢。現(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道煎餃皮
