吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)芒果慕斯奶酪蛋糕的做法。

1.所有的材料

2.做好一個(gè)8寸的戚風(fēng)蛋糕一個(gè)，

3.切二片薄片備用，這里我就不寫，戚風(fēng)蛋糕的作法了，你們可以去我的菜譜里面找一下

4.把奶油奶酪加糖和芒果放入料理機(jī)中打到順滑，無顆粒

5.在奶油奶酪芒果中加入酸奶攪拌均勻，放入冰箱中，冷藏

6.淡奶油加糖打到6成打發(fā)，剛出現(xiàn)紋路還能流動(dòng)就好了，也放入冰箱中冷藏。

7.吉利丁片放入牛奶中泡軟，隔熱水化開，

8.化開的吉利丁液，加入奶酪芒果液中攪拌均勻，在加入打發(fā)的淡奶油，這樣慕斯液就做好了

9.去掉戚風(fēng)蛋糕片的邊

10.拿一個(gè)8寸的蛋糕膜具，放入戚風(fēng)蛋，膜具邊上圍一圈，獼猴桃片，半圓的就行

11.倒入一半的慕斯液，上面放入芒果丁，振一下，振出大氣泡

12.在倒入一點(diǎn)慕斯液，蓋住芒果丁，上面放上另一片戚風(fēng)蛋糕片，把剩下的慕斯倒入，

13.抹平表面，放這冰箱中冷藏4個(gè)小時(shí)以上，

14.慕斯蛋糕凝固后，就可以做鏡面了，吉利丁放入橙汁中泡軟，隔熱水化開

15.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鐘，就可以脫膜了，

16.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鐘，就可以脫膜了，脫膜我是用吹風(fēng)機(jī)，用熱風(fēng)在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，

17.脫膜我是用吹風(fēng)機(jī)，用熱風(fēng)在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，看著還不錯(cuò)吧

18.來個(gè)側(cè)面的，就是還有幾個(gè)氣泡沒振出來，哈哈，下次在努力了

也許之前你沒有吃過芒果慕斯奶酪蛋糕，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。