網絡這么發達，想吃什么，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現在就跟著小編來學習下有關蒜香姜汁水晶皮凍的做法吧。
1.豬皮，洗凈，拔去零星的豬毛。
2.12略煮。這個煮一方面可以除掉浮沫，一方面被加熱的豬皮，相當容易拔毛哦。
3.21用刀刮去油脂，看，要刮得這么干凈，只剩皮就好。
4.1豬皮煮軟了，拿出來切成細條。
5.2加蔥，加八角，加花椒，加姜塊。
6.小火，繼續煮。
7.要把豬皮煮得拿筷子輕輕一夾，就斷了。
8.湯里加少許鹽，倒出來。
9.幾小時后，皮凍就好了，冬天就放在室外就可以自然結凍。
10.切成小塊。
11.姜和蒜搗碎，加芝麻油，加花椒油，加白醋，加鹽，加雞精。
12.酸辣爽口哦。
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養美味，今天小編為你介紹的蒜香姜汁水晶皮凍你學會了嗎？
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