只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會，趕快來學(xué)習(xí)酸菜面的做法吧！
1.面是無堿的大圓（粗）面，酸菜切小粒，配料切好備用
2.鍋中放入油燒熱，放入蔥姜蒜煸出香味后在放入酸菜炒出味
3.放入生抽繼續(xù)炒出香味
4.加入水
5.湯開鍋后需繼續(xù)燒數(shù)分種，嘗試咸淡，（湯需咸點(diǎn)，面無味）放入蔥，香菜（按各人口味），味精。
6.放入香油（按各人口味）關(guān)火，湯留鍋中備用。
7.湯鍋做水，（炒酸菜前先燒水也行，省時哦）
8.水開后下面
9.粗面不好煮，煮沸加3-4次冷水
10.斷開看，面中心無白面點(diǎn)就行
11.盛出面，加入酸菜湯（湯多加點(diǎn)，按各人所需）
12.很爽口，開胃！
看到這里，你也完全了解了酸菜面的詳盡做法了。希望你掌握做法之后，能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
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