想要做好這道佳肴,需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好,下面我們給大家介紹五香鹵鴨架的做法,看完以后自己一定要嘗試一下啊。
1.12冰鮮鴨鎖骨架沖水
2.21冷水下鍋
3.1沖洗好的鴨鎖骨架對半剁開
4.2水開后焯去血沫,放流水下沖洗干凈
5.放入燉鍋中
6.鍋中加入沒過鴨架的水,再依個人口味加入老抽
7.依個人口味加入生抽
8.加入黃酒,黃酒可以多放一點
9.將上面的所有配料裝到茶包袋中,再放入燉鍋中
10.嘗下湯汁的咸度,依據個人的口味添加適當的鹽
11.大火煮開后小火燉一個半小時,至肉軟爛后,放涼后撈出即可
現在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的五香鹵鴨架,為你的妻子和孩子露上一手。