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奶油布丁餡的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:28:15  來源: 大眾養生網

疾病來時悄然無聲,但是對人體的危害卻是極大的。所以,為了防病,我們得改變自己的生活狀態。而改變,首先就要從每日的飲食開始。我們要養成居然燒飯做菜的習慣,這樣才能防病促健康。而為了大家的健康,下面小編就來說說關于奶油布丁餡這道菜的做法。

1.1212水+油+鹽,小火煮開(蓋上鍋蓋)

2.2121不要關火,篩入低粉,拌勻,到不粘,關火(大約30秒左右)

3.蓋上蓋子,冷卻至手指感覺不算太燙(稍微涼一點也不要緊)

4.分幾次加入蛋液,每次加入都要拌勻

5.攪拌至光滑的面糊,舀起能緩慢滴下

6.在烤盤上擠出喜歡的大小(也可以直接用勺子)

7.上下火,中間層,200度,18分鐘(根據面糊個頭大小調整,我的比較小,18分鐘就夠了,稍微大些則需要20~30分鐘,表面上色滿意就可以了)

8.放涼以后,擠入內餡(奶油布丁餡)(擠入內餡以后,放久了,表皮容易變軟,如果不喜歡,可以等吃的時候再加內餡)

9.奶油布丁餡

配料表中所有材料混合均勻

10.拌勻,表面有油花不要緊的

11.微波爐里兩分鐘,有部分凝固,拌勻

12.再加熱1分鐘到1分半鐘(取出時表面有燒開的那種氣泡即可)蓋上濕布或保鮮膜,放涼,待用

13.泡芙裝餡可以直接剖開,用勺子或抹刀填入內餡也可以用這用裱花嘴(或者其它型號的裱花嘴也能替代使用)在底部戳入,擠入滿滿的餡料

14.擠入內餡以后,放久了,表皮容易變軟,如果不喜歡,可以等吃的時候再加內餡

今天這道既簡單又營養的奶油布丁餡,就為大家介紹到這里,小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜,一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!

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